近日，一段关于四川成都一名食客在火锅中发现疑似假牙的视频在网络上引发了广泛关注。视频中，食客声称在温江区的一家鲜肉牛肉火锅店用餐时遇到了这一意外情况，并指出锅中的牙齿内侧附有金属材质，不似动物牙齿。对此，火锅店工作人员和负责人回应称，经过牛场确认及市场监管局的调查，确定所发现的为牛牙齿而非人造假牙，并表示已向顾客做出了解释。
针对此事件，成都市温江区市场监管局迅速介入。9月23日晚，该局负责人透露，在接到网友通过社交平台反映的情况后，立即对涉事火锅店进行了调查，以核实网络视频的真实性。调查显示，涉事顾客于9月22日晚与另一人共同就餐时，咬到硬物并询问服务员，服务员误以为是牛牙齿并作此回复。而该顾客在当晚回家刷牙时，发现自己牙冠套脱落，意识到晚餐时的“牙齿”实为其所有，随即删除了原视频。次日，同行者也发布了澄清视频。
市场监管局负责人强调，将不断提升食品安全监管力度，确保公众饮食安全，并对社会各界的监督表示感谢。